ग्राइंडर सँडविच रेसिपी

चीज वर डिलि मांस त्यांना फोल्ड करुन ठेवा जेणेकरून ते पूर्णपणे सपाट घालणार नाहीत. एका बाजूला टर्की ठेवा आणि दुसरीकडे हॅम. टर्कीच्या बाजूला सोपप्रेसेटा आणि कॅपिकोला जोडा, नंतर हॅममध्ये प्रोसीयूट्टो जोडा. दोन्ही बाजूंना पेपरोनी सह झाकून ठेवा. वर काही ताजे किसलेले परमेसन शिंपडा. दुसर्‍या सँडविचसह पुन्हा करा.

टिकटोक ‘कोशिंबीर सँडविच’ (उर्फ इटालियन ग्राइंडर) कसे बनवायचे

हे ग्राइंडर खरेदी करण्यास योग्य आहे सर्व .

हे क्लासिक इटालियन ग्राइंडर सँडविचपेक्षा चांगले होत नाही. डेली मांस, चीज आणि एक सॉसी कोशिंबीर भरलेले, ते सर्व योग्य नोट्स मारते. ग्राइंडर एक नवीन सँडविच नाही, परंतु व्हायरल टिकटोक आवृत्तीमुळे त्याची लोकप्रियता पूर्वीपेक्षा अधिक मजबूत आहे!

एक ग्राइंडर म्हणजे काय?

सर्वसाधारणपणे सांगायचे तर, हे एक सँडविच आहे जे वेगवेगळ्या डेली मांस आणि चीज, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, तेल आणि व्हिनेगर किंवा अंडयातील बलक सारख्या काही प्रकारचे ड्रेसिंग आणि पेपरॉन्सिनीसारखे काही प्रकारचे लोणचेल घटक आहेत. . .

जो सँडविचला ‘ग्राइंडर’ म्हणतो?

जिथे मी मिडवेस्टमध्ये वाढलो आहे मला इटालियन उप म्हणून या प्रकारचे सँडविच माहित होते, परंतु ते पूर्व किनारपट्टीच्या आणि संपूर्ण न्यू इंग्लंडच्या भागात ग्राइंडर्स म्हणून ओळखले जातात. त्यांना गरम किंवा थंड सर्व्ह केले जाऊ शकते, जरी काहीवेळा सबला थंड सँडविच आणि ग्राइंडर म्हणून उबदार मानले जाते. .

टिकटोक ग्राइंडर सँडविच कसा बनवायचा

ते सामान्यत: इटालियन ब्रेडच्या लांब रोलवर दिले जातात, ज्याला होगी बन म्हणून देखील ओळखले जाते, जरी प्रसिद्ध टिकटोक ग्राइंडर सँडविच फोकॅसियावर दिले जाते. ही रेसिपी 2 ग्राइंडर बनवते.

साहित्य

• 4 औंस कापलेले प्रोव्होलोन
• 4 औंस इतर चीज कापले
• 4 औंस टर्की
• 4 औंस सोपप्रेसेटा
• 4 औंस कॅपिकोला
• 4 औंस प्रोसीयूट्टो
• 1 मूठभर मिनी पेपरोनिस
• परमेसन चीज, चवीनुसार
• टोमॅटो, चिरलेला पातळ

ग्राइंडर कोशिंबीर:

• 1/2 कप मेयो
• 1/2 चमचे रेड वाइन व्हिनेगर
• 1/2 चमचे मीठ
• मिरपूड, चवीनुसार
• 1 चमचे वाळलेल्या ओरेगॅनो
• 1/2 चमचे लाल मिरचीचे फ्लेक्स
• 1 लसूण लवंग, किसलेले
• 1/2 कप पेपरॉन्सिनी
• १/२ लाल कांदा, चिरलेला खूप पातळ

दिशानिर्देश

चरण 1: कोशिंबीर बनवा

मध्यम वाडग्यात, आईसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मेयो, रेड वाइन व्हिनेगर, मीठ, मिरपूड, ओरेगॅनो, लाल मिरचीचे फ्लेक्स, किसलेले लसूण, पेपरॉन्सिनी आणि लाल कांदा एकत्र करा. खूप चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा.

चरण 2: वितळवा चीज

घराच्या चवसाठी रीसा लिचमन

ओव्हन 350 ° फॅ वर गरम करा.

बन्स क्षैतिजरित्या कापून घ्या, त्यांना उघडा आणि दोन्ही बाजूंनी चीजसह झाकून ठेवा. ओव्हनमध्ये काही मिनिटे वितळवा, नंतर काढा.

चरण 3: मांस जोडा

घराच्या चवसाठी रीसा लिचमन

चीज वर डिलि मांस त्यांना फोल्ड करुन ठेवा जेणेकरून ते पूर्णपणे सपाट घालणार नाहीत. एका बाजूला टर्की ठेवा आणि दुसरीकडे हॅम. टर्कीच्या बाजूला सोपप्रेसेटा आणि कॅपिकोला जोडा, नंतर हॅममध्ये प्रोसीयूट्टो जोडा. दोन्ही बाजूंना पेपरोनी सह झाकून ठेवा. . दुसर्‍या सँडविचसह पुन्हा करा.

पेपेरोनिसने कप अप होईपर्यंत आणखी दोन मिनिटे गरम केले आणि मांस सिझलिंग होत आहे. ओव्हनमधून काढा आणि बाजूला ठेवा.

चरण 4: शीर्ष ग्राइंडर्स

घराच्या चवसाठी रीसा लिचमन

. चिरलेला टोमॅटो आणि मीठाचा आणखी एक शिंपडा.

!

आपला ग्राइंडर बंद करा आणि अर्धा भाग करा. आपल्या आवडत्या चिप्स आणि बर्‍याच नॅपकिन्सच्या बॅगसह आनंद घ्या.

टिकटोक ग्राइंडर सँडविचचे काही फरक काय आहेत??

या सँडविचला स्वतःचे बनवण्याचे बरेच मार्ग आहेत. . . . भिन्नता अंतहीन आहेत!

मी उरलेला टिकटॉक ग्राइंडर सँडविच कसा साठवतो?

आपण कोणतेही उरलेले संचयित करत असल्यास सँडविच आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वेगळे ठेवा. . कोणतेही ग्राइंडर कोशिंबीर रेफ्रिजरेटेड एअरटाईट कंटेनरमध्ये तीन दिवसांपर्यंत ठेवा. आपण अर्ध्या खालच्या सँडविचमधून कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड काढून टाकू इच्छित नसल्यास, संपूर्ण गोष्ट प्लास्टिकच्या लपेटून लपेटून ठेवा, परंतु कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कदाचित त्याकडे परत येईपर्यंत सँडविचला थोडेसे धूसर बनवू शकेल.

रिसा लिचमन एक शेफ आणि लेखक आहे. पोर्टलँड, ओरेगॉनमध्ये. ती लेपेज फूड अँड ड्रिंकची मालक/शेफ आहे, ज्यू हंगामी पदार्थ असलेले एक लहान फूड कंपनी, पोर्टलँडच्या सभोवताल सर्वत्र टेकवे प्रदान करते. तिने यापूर्वी कविता मासिक, द आर्ट ऑफ सायकलिंग, मॅगगीड: अ जर्नल ऑफ ज्यूशियन लिटरेचर आणि द डॉस पासोस रिव्यू मध्ये कविता प्रकाशित केल्या आहेत. ती आपली पत्नी जेमी, त्यांचा कुत्रा इसहाक आणि त्यांची मांजर सिल्व्हिया यांच्याबरोबर राहते. @Risaexpizza वर तिचे अनुसरण करा किंवा @लेपेजफूडँडड्रिंक्सवर तिची मधुर खाद्यपदार्थाची ऑफर शोधा.

पाक कला आणि सर्व गोष्टी इन्स्टंट पॉटचा एक प्रेमळ प्रेमी, लॉरेल 10 वर्षांपासून अन्नाबद्दल लिहित आहे. तिच्या कूकबुकपैकी एक 2017 चे #2 कूकबुक होते.

बहरेह निटी एक व्यावसायिक फूड फोटोग्राफर आणि रेसिपी विकसक आहे. बेकिंग आणि गोड पदार्थ तिच्या आवडीचे आहेत आणि ती तिच्या निर्मिती आणि तिच्या ब्लॉग बेकिंगवर बेकिंगचे प्रेम सामायिक करते, थेरपी.

उत्पन्न: 1 ते 2 ग्राइंडर

	कॅलरी
82 जी	चरबी
53 जी	कार्ब
58 जी	प्रथिने

संपूर्ण पोषण लेबल दर्शवा

पोषण तथ्ये
सर्व्हिंग्ज: 2
कॅलरी	1184
% दररोज मूल्य*
एकूण चरबी 82 जी	105%
संतृप्त चरबी 27 जी	133%
कोलेस्ट्रॉल 164 मिलीग्राम
	175%
एकूण कार्बोहायड्रेट 53 जी	19%
आहारातील फायबर 6 जी	21%
व्हिटॅमिन सी 54 मिलीग्राम	268%
कॅल्शियम 817mg
लोह 5 मिलीग्राम	28%
पोटॅशियम 1291 मिलीग्राम	27%
* % दैनिक मूल्य (डीव्ही) आपल्याला सांगते की जेवणात पोषक रोजच्या आहारात किती योगदान देते. सामान्य पोषण सल्ल्यासाठी दिवसाला २,००० कॅलरी वापरल्या जातात.

(पोषण माहिती घटक डेटाबेसचा वापर करून मोजली जाते आणि अंदाज मानली पाहिजे.))

ग्राइंडरची उत्पत्ती अस्पष्ट असली तरीही, ते न्यू इंग्लंडचे निश्चितपणे प्रकरण आहेत. . आपण त्यास काय म्हणता हे महत्त्वाचे नाही, ग्राइंडर एक संस्मरणीय स्वादिष्ट अनुभव आहे.

ग्राइंडर्स, होगीज आणि सबस दरम्यानच्या ओळी वर्षानुवर्षे अस्पष्ट झाल्या आहेत, हे बरेच काही खरे आहे: ग्राइंडर्स मांस, चीज, कापलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि पातळ-कापलेल्या वेजींनी भरलेले असणे आवश्यक आहे. आजकाल, टिकटोकवर एक नवीन ट्रेंड उदयास आला आहे, ग्राइंडर चर्चेत जीवनाचा श्वास घेत आहे.

टीक्टोक ग्राइंडरमध्ये नेहमीचे घटक असतात: चीजसह टॉप केलेला रोल, बर्‍याचदा टोस्टेड, नंतर विविध प्रकारचे मांस, चिरलेला टोमॅटो आणि कधीकधी किसलेल्या परमेसन चीजचा ढीग. हे सब वेगळे काय सेट करते ते कोशिंबीर आहे. ब्रेडवर मेयो पसरवण्याऐवजी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ढीग घालण्याऐवजी आणि त्यास एक दिवस कॉल करण्याऐवजी, घटकांना एक कुरकुरीत, क्रीमयुक्त कोशिंबीर बनवण्यासाठी एकत्रित केले जाते जे सर्व एकामध्ये मसाले आणि शाकाहारी आहे. आमच्या आवृत्तीला चिरलेली चेरी मिरपूड, ऑलिव्ह आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोमधून अपग्रेड मिळते.

. रेसिपी अतिरिक्त कोशिंबीर बनवते, परंतु आपल्याला आनंद होईल की ते बटाटा चिप्ससाठी आश्चर्यकारकपणे मधुर बुडवून टाकते.

“हे सँडविच चवदार आणि भरत होते, पिकनिक, पार्टी किंवा फक्त आठवड्यातील नियमित जेवणासाठी योग्य होते. कोशिंबीर कुरकुरीत आणि ताजे होते आणि ऑलिव्ह आणि मिरपूडच्या जोडण्यामुळे ते अतिरिक्त चवदार बनले. मी मेपल ग्लेझ्ड टर्की स्लाइस वापरले आणि यामुळे एक उत्कृष्ट चव संयोजन तयार केले.

आमच्या रेसिपी टेस्टरची एक टीप

साहित्य

• 1/2 लहान डोके आईसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
• 1/3 कप चिरलेली चेरी मिरपूड किंवा केळी मिरची
• 1 हेपिंग चमचे बारीक चिरलेला सूर्य-वाळलेला टोमॅटो, पर्यायी
• 1/2 कप अंडयातील बलक
• 1 चमचे रेड वाइन व्हिनेगर
• 1 चमचे इटालियन मसाला
• 1/2 चमचे ताजे- ग्राउंड मिरपूड
• 1 मोठे किंवा 2 मध्यम पाणबुडी सँडविच रोल
• 4 ते 6 स्लाइस प्रोव्होलोन चीज
• 6 ते 8 स्लाइस हेम किंवा टर्की
• 4 ते 6 स्लाइस सलामी
• 2 चमचे बारीक किसलेले परमेसन चीज

ते बनवण्यासाठी चरण

1. साहित्य गोळा करा.

कोशिंबीर टॉपिंग करण्यासाठी, आईसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 1/2-इंचाच्या फितीमध्ये चिरून घ्या. लाल कांदा बारीक तुकडे करा. मध्यम वाडग्यात दोन्ही घाला.

चेरी मिरपूड, ऑलिव्ह, सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो, अंडयातील बलक, रेड वाइन व्हिनेगर, इटालियन मसाला, मीठ आणि मिरपूड घाला. एकत्रित होईपर्यंत मिक्स करावे. चव, आवश्यकतेनुसार मसाला समायोजित करणे.

ब्रॉयलरला उच्च गरम करा. अर्ध्या लांबीच्या दिशेने रोल (र्स) विभाजित करण्यासाठी सेरेटेड चाकू वापरा, एका बाजूला रोल (र्स) संलग्न करा जेणेकरून ते पुस्तकासारखे उघडते. रिम्ड बेकिंग शीटवर ठेवा.

. वितळल्याशिवाय, 2 ते 3 मिनिटे.

हॅम, सलामी, प्रोसीयूट्टो आणि टोमॅटोच्या थरांसह वितळलेल्या चीज शीर्षस्थानी.

कोशिंबीर मिश्रणाच्या उदार मदतीने शीर्ष. किसलेले परमेसन सह शीर्ष. सँडविच (ईएस) बंद करा, नंतर इच्छित असल्यास अर्ध्या भागावर कापा. त्वरित सर्व्ह करा.

टिपा

• आपल्याकडे इटालियन मसाला नसल्यास, 2 भाग वाळलेल्या ओरेगॅनो आणि 1 भाग वाळलेल्या तुळस किंवा थाईम वापरा.
• उत्कृष्ट सँडविचसाठी, उच्च-गुणवत्तेच्या डेली मांस, चीज आणि ब्रेड वापरा. इटालियन-शैलीतील होगी रोल्स कुरकुरीत बाह्य आणि मऊ आतील भागासह उत्कृष्ट असतात.
• आपल्याला अतिरिक्त टोस्टी सब आवडत असल्यास, मांस गरम करण्यासाठी मांस घालल्यानंतर आपण पुन्हा ग्राइंडर टोस्ट करू शकता.
• कांद्याच्या काही चाव्याव्दारे (आणि आपला श्वास ताजे ठेवण्यास मदत करण्यासाठी), वापरण्यापूर्वी सुमारे 10 मिनिटे थंड पाण्यात कापून घ्या.
• ही रेसिपी सुमारे 4 सँडविचसाठी पुरेशी कोशिंबीर बनवते. बटाटा चिप्ससह कोणत्याही उरलेल्या कोशिंबीरचा आनंद घ्या. हे एक कुरकुरीत, क्रीमयुक्त डुबकी बनवते.

रेसिपी भिन्नता

• या सँडविचसाठी आपल्या आवडत्या इटालियन मांसाचे आपले आवडते संयोजन वापरा, आपल्याला जितके आवडेल तितके कमी किंवा जास्त वापरा. चांगल्या पर्यायांमध्ये मोर्टाडेला आणि पेपरोनीचा समावेश आहे.
• इच्छित असल्यास, अल्ट्रा चीझी सँडविचसाठी अतिरिक्त प्रोव्होलोन किंवा परमेसन चीज घाला.
• अधिक मसाल्यासाठी लाल मिरचीचे फ्लेक्स घाला.
• गंभीरपणे अपग्रेड केलेल्या सब रोलसाठी, एकत्र करण्यापूर्वी ते वेषभूषा करा. वितळलेल्या लोणीसह ब्रेडच्या वरच्या भागावर ब्रश करा आणि इटालियन मसाला सह शिंपडा. .

कसे संचयित करावे

• उरलेले कोशिंबीर 3 दिवसांपर्यंत फ्रीजमधील कंटेनरमध्ये साठवले जाऊ शकते.
• जर आपण वेळेपूर्वी ग्राइंडर एकत्र करत असाल तर चीज वितळणे आणि ब्रेड टोस्ट करणे वगळा. मांस आणि चीजसह टॉप केलेला रोल घट्ट लपेटून दिवसभर फ्रीजमध्ये ठेवा. कोशिंबीर स्वतंत्रपणे संचयित करा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यास जोडा.

. . नक्कीच, हे करेल. मी एक चाहता आहे – शिफारस करतो. आश्चर्यकारक! मला ते आवडते! आपल्या रेटिंगबद्दल धन्यवाद!