Tiktok Grinder Sandwich: hoe het te maken | Taste of Home, Tiktok S Grinder Sandwich Recept

Grinder Sandwich Recept

Leg het deli -vlees op de kaas door ze te vouwen zodat ze niet helemaal plat liggen. Plaats Turkije aan de ene kant en ham aan de andere. Voeg soppressata en capicola toe aan de kalkoenkant en voeg de prosciutto toe aan de ham. . Strooi er wat vers geraspte parmezaanse kaas bovenop. .

Hoe maak je de Tiktok ‘Salad Sandwich’ (aka Italiaanse grinder)

alle .

Het wordt niet beter dan een klassieke Sandwich van de Italiaanse grinder. . !

Wat is een molen?

Over het algemeen is het een sandwich gelaagd met verschillende delicatessen en kazen, sla, een soort dressing zoals olie en azijn of mayonaise en een soort ingelegde element zoals pepperoncini. Het brood is meestal knapperig aan de buitenkant en zachter in het midden. .

Die een sandwich een ‘molen’ noemt?

Waar ik opgroeide in de Midwest, kende ik dit soort sandwich als een Italiaanse sub, maar ze staan ​​bekend als grinders in delen van de oostkust en in heel New England. Ze kunnen warm of koud worden geserveerd, hoewel soms subs worden beschouwd als koude broodjes en slijpmachines als warm. Je kent ze misschien ook als hoagies of helden.

Ze worden meestal geserveerd op een lange rol Italiaans brood, ook bekend als een hoagie -broodje, hoewel de beroemde Sandwich van Tiktok Grinder wordt geserveerd op Focaccia. .

  • 4 ons gesneden andere kaas
  • 4 ons ham
  • 4 ons capicola
  • 4 ons prosciutto
  • 1 handvol mini pepperonis

Grindersalade:

  • 2 kopjes ijsbergsla, versnipperd
  • 1/2 kop mayo
  • 1/2 eetlepel rode wijnazijn
  • 1/2 theelepel zout
  • Peper, naar smaak
  • 1/2 theelepel rode pepervlokken
  • 1 knoflook kruidnagel, geraspte
  • 1/2 rode ui, heel dun gesneden

Routebeschrijving

Stap 1: Maak de salade

Combineer in een middelgrote kom de ijsbergsla, mayo, rode wijnazijn, zout, peper, oregano, rode pepervlokken, geraspte knoflook, pepperoncini en rode ui. Mix heel goed en zet opzij.

Stap 2: Smeltkaas

kaas op brood

Verwarm de oven voor op 350 ° F voor.

Snijd de broodjes horizontaal, open ze en bedek beide kanten met de kazen. Smelt een paar minuten in de oven en verwijder vervolgens.

vlees op brood tijdens het monteren van slijpmachines

Risa Lichtman voor smaak van thuis

Leg het deli -vlees op de kaas door ze te vouwen zodat ze niet helemaal plat liggen. Plaats Turkije aan de ene kant en ham aan de andere. Voeg soppressata en capicola toe aan de kalkoenkant en voeg de prosciutto toe aan de ham. Bedek beide kanten met pepperoni. Strooi er wat vers geraspte parmezaanse kaas bovenop. Herhaal herhalen met de tweede sandwich.

Verhit nog een paar minuten totdat de pepperoni’s beginnen te hakken en het vlees sissen. Haal uit de oven en zet opzij.

Monteren slijpmachines

Risa Lichtman voor smaak van thuis

Plaats een handvol grindersalade op de onderkant van de broodjes en voeg vervolgens nog een laag vers geraspte Parmezaanse kaas toe. Top met gesneden tomaten en nog een sprenkel zout.

!

Grinder geassembleerd op een snijplank, bekijk vanaf de zijkant

Sluit je grinder en snijd in tweeën. .

Tips voor het maken van een broodje Tiktok Grinder

Wat zijn enkele variaties van de Sandwich van Tiktok Grinder?

Er zijn tal van manieren om van deze sandwich er zelf een te maken. . Voel je vrij om een ​​van het delicatesse vlees te ruilen in dit recept met pastrami, capocollo of salami. Je zou zelfs meer groenten kunnen toevoegen, zoals komkommers, bananenpepers of hete pepers. !

Hoe bewaar ik een overgebleven Tiktok Grinder Sandwich?

. Wikkel de sandwich strak in plasticfolie en zet in de koelkast om de sandwich goed te houden voor maximaal twee dagen. Houd elke molen salade gekoeld in een luchtdichte container voor maximaal drie dagen. Als u de sla niet van een half opgegeten sandwich niet wilt verwijderen, bewaart u deze door het hele ding in plasticfolie te wikkelen, maar de sla kan de sandwich misschien een beetje vochtig maken tegen de tijd dat u ernaar terugkeert.

Oorspronkelijk gepubliceerd: 14 februari 2023

. Ze is de eigenaar/chef -kok van LePage Food & Drinks, een klein voedselbedrijf met Joodse seizoensgebonden voedingsmiddelen, die afhaalmaaltijd overal in Portland biedt. Ze heeft eerder gedichten gepubliceerd in Poetica Magazine, The Anthology the Art of Bicycling, Maggid: A Journal of Jewish Literature, and the Dos Passos Review. Ze woont met haar vrouw Jamie, hun hond Isaac en hun kat Sylvia. Volg haar op @risaexpizza, of vind haar heerlijke etensaanbod op @lepageFoodandDrinks.

Grinder Sandwich Recept

Foto van Laurel Randolph

. .

Bahareh Niati

. .

Opbrengst: 1 tot 2 slijpmachines

Voedingsfeiten (per portie)
1184 Calorieën
82 g Vet
Koolhydraten
58 g Eiwit
Voedingsfeiten
Calorieën
% Dagelijkse waarde*
133%
Cholesterol 164 mg
Natrium 4021 mg
19%
Dieetvezels 6G
Totale suikers 7G
268%
63%
Iron 5mg 28%
. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

(Voedingsinformatie wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd.))

Hoewel de oorsprong van de molen onduidelijk is, zijn ze een beslist New England -affaire. Sommigen zeggen dat de sandwich is vernoemd naar Dockworkers, terwijl de meeste beweren dat het is vernoemd naar al het harde werk dat je kaak moet doen om de gigantische, boordevol onderste sub te eten. .

. Tegenwoordig is er een nieuwe trend naar voren gekomen op Tiktok, waardoor het leven weer in de grinderdiscussie ademde.

Een tiktokmolen heeft de gebruikelijke componenten: een rol gegarneerd met kaas, vaak geroosterd, vervolgens geladen met een verscheidenheid aan vlees, gesneden tomaat en soms een stapel geraspte Parmezaanse kaas. Wat deze sub echt onderscheidt, is de salade. In plaats van mayo op het brood te verspreiden, een stapel sla toe te voegen en het een dag te noemen, worden de componenten gecombineerd om een ​​knapperige, romige salade te maken die kruiden en groenten allemaal in één zijn. Onze versie krijgt een upgrade van gesneden kersenpepers, olijven en zongedroogde tomaten.

. Het recept maakt extra salade, maar je zult blij zijn dat het is gedaan – het is een ongelooflijk heerlijke dip voor chips.

“Deze sandwich was lekker en vullend, perfect voor picknicks, feesten of gewoon een reguliere weekdagmaaltijd. De salade was knapperig en fris en de toevoeging van olijven en peper maakte het extra smaakvol. Ik gebruikte esdoorn geglazuurde kalkoenplakken en het creëerde een geweldige smaakcombinatie.”—Bahareh niati

Grinder Sandwich Recept/Tester Afbeelding

Een opmerking van onze recept tester

  • 1/2 Small Head Iceberg Sla
  • 1/4 medium rode ui
  • 1/3 kop gesneden kersenpepers of bananenpepers
  • 1 Hapende eetlepel fijngehakte zongedroogde tomaten, optioneel
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • 1/2 theelepel koosjer zout
  • 1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper
  • 1 grote of 2 middelgrote onderzeese sandwichrollen
  • 4 tot 6 plakjes provolone kaas
  • 6 tot 8 plakjes ham of kalkoen
  • 4 tot 6 plakjes salami
  • 3 tot 4 plakjes prosciutto
  • 1 medium tomaat, gesneden
  • 2 eetlepels fijn geraspte Parmezaanse kaas

Stappen om het te maken

Ingrediënten om broodjes te maken

  1. Verzamel de ingrediënten.

. Snijd de rode ui dun snijd. Voeg beide toe aan een middelgrote kom.

. Meng tot goed gecombineerd. .

Verwarm de vleeskuiker tot hoog. . Plaats op een omrande bakplaat.

Twee gesneden broodjes met gesmolten kaas

Plaats de kaas in een enkele laag op beide helften van de open rol (s). Krijn tot gesmolten, 2 tot 3 minuten.

Bedek de gesmolten kaas met lagen ham, salami, prosciutto en tomaat.

Top met een royale portie van het salademengsel. . . Onmiddellijk dienen.

Tips

  • .
  • Gebruik voor een superieure sandwich, hoogwaardig broodjesvlees, kazen en brood. HOAGIE-rollen in Italiaanse stijl met een frisse buitenkant en een zacht interieur zijn het beste bij het maken van slijpmachines.
  • Als je van extra geroosterde subs houdt, kun je de molen opnieuw proosten nadat je het vlees hebt toegevoegd om ze op te warmen.
  • .
  • . Geniet van elke overgebleven salade met aardappelchips. Het maakt een knapperige, romige dip.

  • Gebruik je favoriete combinatie van Italiaans vlees voor dit broodje, gebruik zo weinig of zoveel als je wilt. Goede opties zijn onder meer Mortadella en pepperoni.
  • Voeg indien gewenst extra provolone of Parmezaanse kaas toe voor een ultra cheesy sandwich.
  • Voeg rode pepervlokken toe voor meer kruiden.
  • . Borstel de bovenkant van het brood met gesmolten boter en bestrooi met Italiaanse kruiden. Toast tot een beetje knapperig.

Hoe op te slaan

  • .
  • Als je de molen van tevoren samenstelt, sla je de kaas smelten en het brood roosteren. Wikkel de rol goed met vlees en kaas en bewaar in de koelkast voor maximaal een dag. .

. Het is niet het ergste. Natuurlijk, dit is voldoende. Ik ben een fan – zou het aanbevelen. Verbazingwekkend! ! bedankt voor uw waardering!